Indonesian subtitle @chability
(Kang's Kitchen 2)
(Hari ke-6 Kang's Kitchen)
(Perjalanan keenam untuk bekerja)
(Sesuatu Terjadi di Dapur Kang)
Kita akan buka untuk makan malam...
Bos Kang,
kamu tidak tahu apa-apa tentang apa yang terjadi dengan kantor pusat?
- Bagaimana kamu tidak tahu? - Ya ampun.
Kita harus melawan mereka.
Bukankah ini tirani?
- Ini salah. - Saat kita sampai...
Berhenti di pintu masuk.
- Ayo pergi. Ayo keluar dulu. - Beritahu Young Seok untuk keluar.
- Memasak makanan bukan lelucon. - Benar.
Apakah ini lelucon atau apa?
- Itu berjalan dengan baik. - Berhenti di pintu masuk.
Beritahu CEO kantor pusat untuk keluar. Kita akan melawannya.
Kamu bertarung dengan baik.
(Awal cerita ini berjalan cukup jauh ke belakang)
(Awal dari Kang's Kitchen 2)
(Maret 2019 di sebuah apartemen di Seoul)
(Selama "New Journey to the West 6", P.O tinggal di XXX Officetel)
(Tapi dia meninggalkan kenangan itu dan pindah ke tempat baru)
Ini Sangam-dong. Bisakah aku memesan pengiriman?
(Jadi mereka memutuskan untuk berkumpul di rumah barunya)
Belum ada orang di sini.
Sudah berapa lama sejak kamu pindah?
Tiga bulan?
Aku tahu ini pesta pindahanmu,
tapi aku tidak membawa hadiah.
Aku tidak tahu harus membeli apa.
Kertas toilet adalah hal yang klise.
(Ini mengganggunya karena dia datang dengan tangan kosong)
Halo.
Benar-benar kejutan. Apakah itu Jae Hyeon?
Iya.
- Rumah siapa ini? - Ini rumah P.O.
- Rumah siapa? - Ya ampun.
Apakah kamu tidak mendengar bahwa ini adalah pesta pindah rumah?
Apakah kamu tidak mendengar bahwa ini adalah pesta pindah rumah P.O?
Aku tidak mendengarnya.
Aku pikir kita akan pergi ke restoran galbi.
- Apa? - Restoran galbi.
Jadi aku memakai baju lengan pendek. Untuk barbekyu.
Aku membuka kantor.
- Aku seharusnya membawa kue beras. - Kantor?
- Untuk merek perhiasanku. - Untuk merek perhiasanmu?
Kamu seharusnya membawa perhiasan.
Aku hanya menjualnya di Jepang.
Apa?
- Kamu tidak menjualnya di Korea? - Aku tidak menjualnya di Korea.
Benar. Kamu dapat menjualnya di mana pun yang kamu inginkan.
Aku tidak mengatakan kamu harus menjualnya kepada kami.
Itu akan dikirim setelah pesanan dilakukan.
Emas tidak akan bernilai apa-apa nanti.
- Ayolah. - Emas?
Mengapa? Mengapa itu tidak berharga?
- Ini emas. Emas tua yang sama. - Emas...
Emas itu bagus.
Bagaimana aku harus mengatakannya?
Orang semakin sedikit menggunakan uang tunai sekarang.
Tapi bank...
masih berurusan dengan emas. Orang membelinya untuk menyimpannya.
Berlian akan diperlakukan seperti batu juga.
- Di masa depan. - Apakah kamu bermain game?
Aku berbicara tentang masa depan.
- MINO. - Halo.
- Dia membawa hadiah. - Dia membawa sesuatu.
Aku tidak tahu bahwa ini adalah pesta pindah rumah.
Tapi bukan itu.
- Apa yang salah? - Terlalu kecil.
Apa? Ini...
- Aku ingin yang besar. - Karya seni yang paling aku sayangi.
Itu tidak masalah. Bagaimana jika kamu sangat menghargainya?
Aku ingin yang terbesar.
Aku bisa menggantung karya seni besar di sini.
Aku berpikir sekitar 100 kali, apakah akan memberikannya kepadamu atau tidak.
- Coba kulihat. - Tunjukkan pada kami.
Ini adalah karya seni yang paling aku hargai.
Mengapa kamu menggambar sesuatu seperti ini?
(Mari kita nikmati karya seni MINO bersama-sama)
Apa ini? Apakah ini seekor burung?
- Itu aku. - Apakah ini kamu?
Ya ampun. Bagaimana bisa ini kamu? Tidak terlihat seperti kamu.
Kita sudah lama tidak bertemu.
- Tolong jelaskan. - Itu...
- Di mana kamar mandinya, P.O? - Apa?
(Dia mencari kamar mandi begitu dia memasuki rumah)
- Aku harus pergi ke kamar mandi. - Hei.
(Dan ada yang tertua berpakaian bagus)
- Lama tidak bertemu, Ji Won. - Halo.
- Jae Hyeon. - Halo.
Mengapa rasanya kita kehilangan seseorang?
Setiap kali kita berkumpul, rasanya ada yang hilang.
- Apakah tidak ada orang yang hilang? - Kyu Hyun.
Kyu Hyun benar-benar terhapus dari ingatanku.
(Mereka masih dalam kondisi baik)
Benar, kan? Aku benar-benar lupa tentang dia.
Dia akan kembali ketika kita selesai dengan ini.
(Ayo mulai bisnis)
(Sudah waktunya untuk memilih menu)
Haruskah kita memutuskan apa yang akan dijual lagi?
Iya. Apakah kita memutuskan untuk menjual potongan daging babi?
- Kita melakukannya, kan? - Kita bertemu selama tiga jam.
Selama dua setengah jam, kita berbicara tentang kalguksu.
Tetapi dalam 30 menit terakhir, kita benar-benar berubah pikiran.
- Benar. - Benar.
Karena ada MINO dan P.O juga, jangan melakukannya untuk hidangan populer.
Mari kita hanya menyajikan makanan muda.
- Apa itu "makanan muda"? - Apa itu "makanan muda"?
- Beri aku Coke. - Yang anak-anak suka.
- Jadi apa itu? - Aku tidak tahu.
Aku mencoba bertanya kepada anak-anak.
Sesuatu yang murah...
dan sesuatu yang dapat dinikmati kaum muda.
- Untuk siswa. - Kita bisa melayani apa yang kita suka.
- Benar. - Jjajangmyeon.
- Astaga. - Aku setuju dengan kamu.
Secara jujur,
Aku ingin mencoba mie buatan tangan untuk jjajjang dan jjampong.
"Restoran Cina Kang"?
Bahkan jika kamu mulai berlatih sekarang,
kamu tidak akan bisa menguasainya dalam tahun ini.
Bahkan jika kita hanya melayani 10 orang, jika kita menyajikan makanan terbaik,
bukankah itu akan lebih berkesan?
Itu akan mengesankan.
Tapi mie yang ditarik dengan tangan tidak dimaksudkan untuk dibuat sebelumnya.
Mereka dibuat sesuai pesanan, kamu tahu.
- Begitulah cara kerjanya. - Kita juga bisa melakukannya.
Benar. Kamu bisa melakukannya dengan latihan.
Aku pikir kamu tidak harus menonton acara TV apa pun mulai sekarang.
Kamu hanya harus terus melakukan ini. Mulai besok pagi...
Tidakkah kamu setuju?
Bagaimana jika kita membuat semuanya menggunakan peralatan elektronik?
(Bagaimana tentang itu?)
- Kamu hanya akan menggunakan microwave. - "Electronic Snack Bar".
Ide yang bagus.
(Dia tersentuh)
Kita bisa menggunakan microwave dan beberapa peralatan lainnya.
Kita bisa menggunakan semua jenis peralatan elektronik.
Kita akan menamainya "Gelombang Electro-Kangnetic".
Kita akan membeli jjajang siap makan.
Kita akan memanaskannya sebaik mungkin.
Kita hanya bisa menatap microwave.
Kita punya ide. Kita dapat mengkhususkan diri dalam jjolmyeon.
Kita akan memberi nama restoran Kang Jjolmyeon.
"Kang Jjolmyeon"?
(Untuk beberapa alasan, itu membuat khawatir)
Artinya, "Bagaimana jika Kang Ho Dong ketakutan"?
Dia tidak peduli dengan menunya. Dia hanya ingin membuat lelucon.
- Bukankah kita sudah bicara tentang jjolmyeon? - Dia hanya ingin menjadi lucu.
Aku tidak mendesak jjajangmyeon. Aku bersikeras pada makanan Cina.
Aku pikir kita harus menyajikan mie yang ditarik sendiri.
Kamu harus mengundurkan diri dari semua pertunjukan dan lakukan saja.
Kamu harus menarik mie dan tumis saus sendirian.
Siapa yang akan berdiri di dekatmu saat kamu menarik mie?
Lalu mari kita mencoba mie yang ditarik sendiri.
Kenapa kita tidak meminjam tangan saja?
(Kenapa kita tidak meminjam tangan saja?)
Tangan akan menahan kain.
Ketika kita menekan tombol, dia bisa menarik mie dengan tangan.
- Kita tidak akan meminjam mesin. - Tidak.
(Tidak ada tangan yang tersedia)
Setelah menjalankan Kang's Kitchen untuk pertama kalinya, aku punya beberapa ide. Gimbap.
Gimbap Su Geun...
- Sangat mengesankan. - Gimbap itu bagus.
Gimbap dan ramyeon?
- Bar makanan ringan? - Makanan ringan bagus juga.
"Kang Snack Bar".
- Snack bar enak. - Tteokbokki.
Kita bisa memasak banyak tteokbokki dalam wajan persegi besar.
- Tteokbokki. - Dan sate kue beras.
- Sate kue beras. - Benar.
Saus membuat semua perbedaan.
Saat kamu membuka bar makanan ringan, kamu bisa menyajikan semua jenis makanan ringan.
- Gorengan. - Hari ini, tteokbokki pedas...
dijual bersama patbingsu.
Dan ada jjajang tteokbokki.
- Team Cafe bisa membuatnya. - Kita melayani banyak makanan?
- Patbingsu. - Patbingsu.
Kamu baru saja menyebutkan delapan hidangan.
(Dia bingung)
Semua hidangan yang disebutkan dapat dijual di bar makanan ringan.
Kita bisa menjual mie. Kita bisa menjual apa yang mereka suka.
Untuk membuat restoran sukses, kita harus menarik untuk anak-anak.
(Ji Won menunjukkan kebijaksanaannya)
- Hanya tteokbokki. - Bar Snack Kang?
Kangbokki.
(Mereka memutuskan untuk menjual makanan ringan)
(Khawatir 1)
Bar makanan ringan akan menghasilkan begitu banyak hidangan kotor.
Dari piring kecil hingga cangkir kopi...
(Dia khawatir karena dia mungkin melakukan semuanya sendirian)
Ada banyak sendok.
(Khawatir 2)
Bar makanan ringan memiliki berbagai hidangan.
Kita bisa menyederhanakan.
Setiap orang harus memasak.
(Dia khawatir dia akan dibiarkan sendiri untuk mencuci piring)
(Dia khawatir dia akan melakukan semuanya sendirian)
(Cobaan pertama bayi dalam hidup)
(Khawatir 3)
Orang-orang memiliki harapan yang tinggi...
- Pasti enak. - pada tteokbokki.
- Pasti sangat enak. - Ada banyak macam.
Beberapa suka yang pedas. Beberapa suka yang pekat.
Ada tteokbokki bawang putih juga.
(Para anggota yang tidak bisa memasak..)
(mengunjungi seorang master)
(April 2019, di suatu tempat di Gangnam)
Dia sepertinya baru saja bangun.
Apakah kamu baik-baik saja?
Bukankah kita harus menghentikannya sementara kita masih bisa?
- Aku... - Bagaimana...
Bagaimana kamu bisa menghentikannya? Aku bekerja sangat keras untuk itu.
(Dia terlalu banyak menyiapkan)
Ini punya banyak informasi.
(Dia tersentuh)
Apa itu?
(Dia berterima kasih kepada Tuan Baek atas apa yang telah dia lakukan untuk potongan daging babi)
Aku merasa aneh.
Aku merasa emosional. Aku sedang mengalami menopause.
Aku melakukan gerakan ini.
(Peran Tim Memasak dibagi)
Karena ini adalah snack bar, kamu perlu tteokbokki.
- Ini sesuatu yang wajib. - Tteokbokki.
- Dia akan memasak tteokbokki. - Aku akan memasak tteokbokki?
Tteokbokki lebih rumit.
Dia adalah salah satu orang yang tampan dari pertunjukan kita.
Makanan yang digoreng akan terlihat paling baik.
Gorengan. Apakah P.O akan memasak makanan yang digoreng?
Tidak. Tidak. Kamu.
(Ya. Kamu akan melakukan segalanya)
- Kamu melakukan semuanya. - Aku mengerti.
Mie. Kamu akan melayani garak guksu klasik.
Ho Dong akan bertanggung jawab atas garak guksu.
Kamu akan membuat mie dan kaldu.
Kamu harus membuat adonan juga.
- Itu total ada tiga. - Aku harus membuat kaldu.
(Dia dibebani oleh tanggung jawab)
(Jae Hyeon akan membuat tteokbokki, dan Ho Dong akan membuat garak guksu)
(Apa yang akan dilakukan P.O?)
Sama seperti bagaimana kamu menyiapkan potongan daging babi di penginapan,
kamu harus membuat adonan malam sebelumnya.
Ketika kamu pergi ke restoran, kamu harus mulai dulu dengan kaldu.
Setidaknya diperlukan dua jam untuk membuat kaldu.
(Mereka belajar bagaimana membuat adonan dengan cinta)
kamu perlu ini untuk membuat adonan mie.
- Orang-orang melakukan ini di film. - Benar.
Kita tidak akan melakukan itu.
Tambahkan 4kg tepung.
Ini soda kue. Ini garam.
Tuang dalam beberapa putaran.
Sekarang terlihat baik-baik saja, bukan? Campurkan dengan lembut.
Kamu harus melakukan ini sampai menyatu sebagai bola.
(Dibutuhkan sekitar 7 hingga 8 menit)
(Dia menatap Tuan Baek)
Sudah sekitar tiga menit.
Lalu kita membuat kaldu?
Bisakah kamu bergerak sedikit? Di sini terlalu panas.
Apakah panas?
Panas terus saja menghantam wajahku.
(Menghela nafas)
Aku tidak bisa mengatakannya. Apakah kamu tidak mencium bau daging yang dimasak?
(5 menit berlalu)
Kalian luar biasa, tapi...
sebelum bertemu dengan Tuan Baek, aku berpikir keras tentang hal itu.
- Menyaksikan karya-karya terbarunya... - Ini sangat melelahkan.
(Dia berkeringat)
Katakanlah sudah tujuh menit.
Tetapi kamu tidak dapat melakukan pekerjaan yang ceroboh.
Kita tidak bisa hanya mengatakan bahwa sudah tujuh menit.
Kamu tidak melakukan pekerjaan yang ceroboh.
- "Katakan saja sudah lama." - Kamu melakukan yang terbaik di lorong.
Jika kamu tidak ingin melakukan sesuatu, kamu tidak harus melakukannya.
Tetapi ketika kamu memutuskan untuk melakukannya, kamu harus melakukannya dengan baik. Kanan?
Mengapa kamu berbicara tentang itu di sini?
(Sudah 6 menit)
(7 menit)
(8 menit)
Apakah baik-baik saja jika itu bukan bentuk bola yang sempurna?
(Mereka memasukkan adonan ke dalam dua lapis kantong plastik)
Kerja bagus.
(Apakah pembuatan adonan selesai?)
Ini baru permulaan.
- Apa? - Dia akan menginjaknya.
(Letakkan selembar kayu lapis di lantai dan taruh adonan)
Tidak mudah membuat adonan.
Ini adonan dengan kaki.
"Adonan dengan kaki".
(Menguleni adonan dengan kaki)
(Menguleni adonan dengan kaki meningkatkan kepadatan adonan)
(Digunakan untuk membuat adonan untuk mie, sujebi, dan kulit pangsit)
Kamu berlutut selama tujuh menit.
Berapa lama harus melakukan itu?
Sekitar 20 menit.
Kamu dapat memijat dengan betis besarmu.
- Sambil menekan adonan... - Lepaskan kaus kakimu.
Baik.
- Injak seperti ini. - Ya.
Kamu harus mempelajari triknya sendiri. Uleni secara menyeluruh.
Karena beratnya, itu akan diuleni lebih baik.
Kakinya juga sangat besar.
- Kakinya besar. - Benar, kan?
Kakinya sangat besar.
Adonan semakin melar dengan sangat baik.
Mari kita buka dan periksa.
Itu menjadi sangat halus.
- Benar? - Iya.
- Tapi lihat bagian ini. Benar? - Iya.
Kamu tidak meremas tepi dengan baik.
(Dia menguleni adonan lebih sempurna kali ini)
Ini terlihat mudah, tetapi sebenarnya cukup sulit.
Orang mungkin berpikir itu bukan apa-apa.
Namun tidak mudah menyeimbangkan adonan di atas.
Jika ada sesuatu yang bisa ditahan di udara, aku bisa memegangnya.
Tapi sekarang tidak ada apa-apa.
Karena tidak ada yang mendukungku, punggungku sakit.
- Dapatkah engkau melakukannya? - Aku pikir kamu bisa melakukannya.
(Pekerjaan ke-17 Su Geun adalah menjadi perlengkapan manusia)
Membosankan, bukan?
Kamu harus menyiapkan lagu dan bersenandung saat melakukannya.
(Pekerjaan ke-18 Su Geun adalah menyanyikan sebuah lagu)
Mari kita membuat mie sekarang.
(Mesin pembuat mie)
Kamu mendorongnya.
(Setelah diremas, matang dan lewati mesin)
Lihat.
(Akhirnya saatnya untuk membuat mie)
(Dia sangat terampil)
Itu dia.
(Jatuh)
- Itu sulit. - Itu susah.
(Dia berlatih sampai dia mendapatkannya)
(Dia sangat bangga)
Dia bangga.
(Setelah kaldu siap, hampir selesai)
Masukkan daisy dalam jumlah yang banyak. Benar?
- Itu terlalu bagus. - Ini bagus.
- Itu sebabnya kamu menggunakan kaldu. - Sausnya?
- Benar. - Seperti apa yang dia katakan...
Jae Hyeon dan aku akan menggunakannya bersama.
Kamu letakkan ini di atas.
Hanya itu saja.
(Mereka terkesan)
Seperti ini.
Itu terlalu bagus.
(Sampai hari pembukaan, mereka berlatih dan berlatih lebih banyak)
(Dan..)
kita akan membuat patbingsu hari ini.
Kalahkan ini dulu.
(Dia membeku)
Mendadak...
(Kedengarannya familier)
Kedengarannya familier.
(Team Dessert melakukan beberapa latihan lagi)
(1 hari sebelum pembukaan)
- Kapan kamu datang? - Aku mengambil satu jam yang lalu.
- Satu jam yang lalu? - Yang itu satu jam lebih awal.
(Daerah ini disebut museum tanpa atap)
(Ini adalah tujuan kunjungan lapangan sekolah paling populer)
(Gyeongju, senyuman Silla)
(Ini memiliki pemandangan paling indah)
(Ini adalah kota sejarah, budaya, dan pariwisata)
(Kang's Kitchen akan buka di Gyeongju)
(Semua staf berkumpul di Stasiun Singyeongju)
(Dia terlihat seperti sedang melakukan perjalanan sekolah)
Apakah dia baru saja dikeluarkan dari penjara?
(Apakah dia diberhentikan?)
Di mana tahunya? Di mana tahunya?
Kamu di sini.
Kamu di sini, Bos.
Apakah kamu baik-baik saja?
(Tertawa canggung)
Kalian semua terlihat hebat.
- Selamat datang kembali, Bos. - Selamat datang kembali.
(Semua orang dengan sopan menyambutnya)
(Dia dengan senang hati datang untuk menjual beberapa makanan ringan)
Kemarin, aku menghasilkan kacang merah selama 12 jam.
- Kacang merah? - Jadi kalian semua memiliki spesialisasi.
Apakah kamu juga memilikinya, MINO?
Apa yang akan dilakukan Ji Won?
JI Won akan membuat makanan penutup denganku.
Jadi aku satu-satunya yang tidak belajar apa pun.
(Ini sedih dan lucu)
(Mereka pergi ke restoran untuk berlatih)
Ini adalah pertama kalinya kita pergi ke Kang's Kitchen.
(MINO memiliki sesuatu untuk dikatakan kepada para anggota)
Kita...
Apakah kita mengungkapkannya di sini?
Ungkapkan apa?
- P.O dan aku... - Apakah kamu membawa hadiah?
Membuat lagu tema Kang's Kitchen.
Cukup mencolokkan ke USB.
Ini dia. Bukankah seharusnya kamu...
telah membuat Jae Hyeon bernyanyi? Dia adalah penyanyi yang luar biasa.
Sayang sekali. Aku selalu mendapatkan skor sempurna.
Baik.
Dengarkan.
(Jangan bingung, semuanya)
(Dimulai dengan intro yang familier)
(aku sedang membuat sup sekarang)
Jangan bingung.
(Ketika kita menutup, aku akan..)
(Tepuk, tepuk, tepuk dengan cinta)
(Dia mengekspresikan cinta dengan bahasa isyarat)
Hei.
(Ini membawa kembali kenangan kuat dari restoran potongan daging babi)
(Dia merasa agak pahit)
- "Ssdam ssdam"? - Iya. "Ssdam ssdam".
Mino membuatnya pada bagian chorus.
(Lagu ini adalah tentang saling mencintai bahkan dalam masa-masa sibuk dan keras)
(Lirik lucu didasarkan pada kenyataan sangat mengesankan)
(Tepuk, tepuk, tepuk, sambil tersenyum)
(Dapur Kang meluap dengan cinta)
Bagaimana kamu membuat ini?
(Mengatur sepatu, mengelola pelanggan)
(Dia menjalani kehidupan rutin, namun)
(Dia mengemudi, bernyanyi, memanipulasi Ho Dong, mengembangkan resep baru)
(Pergi berbelanja, mencicipi makanan, dan mencuci piring)
(Tapi dia masih dimarahi)
(Dia menembaknya dengan cinta)
(kita tidak membenci)
Kang's Kitchen
(Mereka memeriksa lirik)
(Kang Kitchen Lezat tapi payah)
- Lezat tapi apa? - Kang's Kitchen yang Payah.
Makanannya enak, tapi restorannya payah.
Kenapa payah?
Jadi hari ini kita akan mencicipi...
- Guksu. - Garak guksu.
- Tteokbokki. Gorengan. - Dua piring.
- Banyak yang harus kita lakukan hari ini. - Banyak yang harus kita lakukan.
- Aku tahu. - Kita harus memberi nama piring juga.
Kita harus membuat papan menu juga.
Kita harus memutuskan harga.
Jika kita tidak memiliki cukup piring atau persediaan, kita harus perhatikan itu.
(Bos Kang juga khawatir)
Aku harap makanannya enak.
Aman untuk mengasumsikan bahwa... setiap meja akan memesan tteokbokki.
Ho Dong mungkin sebenarnya tidak mendapatkan pembelian.
Itu mungkin saja.
Haruskah kita menyajikan mie secara gratis?
Kita bisa melayani mereka dalam mangkuk kecil.
- Dan sajikan dengan tteokbokki? - Iya.
Ho Dong...
hanya tertawa getir.
Dia bekerja keras untuk mempelajarinya.
- Jangan tersinggung. - Dia ingin memberikannya secara gratis.
- Kita bisa menyajikannya dalam cangkir. - Itu akan seperti...
makan di prasmanan.
Seperti apa yang mereka berikan kepadamu.
Sering disajikan dalam cangkir.
Dalam gelas untuk air.
Kita bisa menyajikannya di cangkir.
Aku menghargai semua pendapat kalian yang beragam.
- Aku hanya mengatakan. - Aku tahu.
(Mereka menikmati hari sebelum hari pembukaan pertama)
Apa ini?
- Tempat apa ini? - Bukankah itu Bulguksa?
- Tempat apa ini? - Itu mengejutkanku.
- Ini adalah pusat pelatihan. - Apakah itu di dalam kuil Budha?
Tempat apa ini? Apakah ini restoran kita?
(Tempat ini yang mengejutkan para staf adalah..)
(Di mana orang belajar tentang semangat Hwarang dari Silla)
(Dibuka pada tahun 1973, ini adalah pusat pelatihan siswa pertama di Korea)
(Ini melatih sekitar 400.000 siswa)
(Kang's Kitchen tepat di sebelahnya)
Itu mungkin benar-benar terjadi.
- Apa? - Apa?
- Apakah kamu berbicara tentang guksu? - Guksu apa?
Apa yang akan kamu lakukan dengan guksu? Apakah kamu akan membagikannya secara gratis?
- Ini... - Hei.
Dia hampir mengangkat tangannya.
- Ayo pergi. - Turun dari mobil.
Ini yang terbaik.
Itu indah.
(Ada hanok Kang's Kitchen yang indah)
- Ini... - Ini terlalu bagus.
Dikatakan "Kangbokki '. Tidak disebutkan tentang guksu.
(Staf datang dengan nama ini)
- Tapi ini sangat bagus. - Itu terlihat luar biasa.
Ini terasa seperti...
- Sepertinya restoran yang bagus. - Ini seperti Yoon's Kitchen.
Kamu pikir ini cocok untuk restoran tteokbokki?
Rasanya lebih seperti Yoon's Kitchen.
(Proses konstruksi)
- Rasanya seperti Yoon's Kitchen. - Ya ampun.
(Ini adalah ruang makan besar yang didekorasi dengan gaya newtro yang bergaya)
(Halus)
(Ketika kamu melewati aula, ada ruang untuk Tim Makanan Penutup)
Tim Makanan Penutup mendapat ruang yang ditata.
Ini luar biasa.
(Ketika kamu melewati ruang Tim Makanan Penutup)
Ada panci mie juga.
Bagaimana mungkin dapur...
lebih besar dari aula?
(Dapur menjadi lebih luas)
Celemeknya juga sangat cantik.
- Ini... - Mereka jadi sangat cantik, kan?
Ya.
(Celemek menjadi lebih imut dan lebih gaya)
(Di sisi lain, bos sepertinya khawatir)
(Sesuatu kemudian menangkap matanya)
(Mereka akan memulai bisnis besok nyata..)
(Meskipun dia merasa asing di dapur)
Itu harus ada di sana.
Ini pasti untuk kaldu.
- Kamu bisa menggunakan seluruh area ini. - Ini untuk kaldu.
Kamu dapat menggunakan area ini.
Baik.
(Dia menyiapkan mesin pembuat mie)
Mari kita periksa bahannya.
(Dia memeriksa bahan-bahannya)
(Dia berlatih dalam imajinasinya)
Apa yang harus aku lakukan dengan ini?
(Dia mencoba memikirkan apa yang dia lewatkan)
kita akan mencicipi makanan terlebih dahulu. Bagaimanapun, kita mungkin tidak menjual kalguksu.
Aku pikir kalguksu harus gratis.
Itu harus menjadi pembuka...
karena ada begitu banyak makanan.
(Rahasia Boss Kang 1, Dia mendengarkan stafnya)
Sepertinya mereka tidak mau menjual hidangan mie.
Ternyata, itu adalah gangguan.
(Dia berbicara dalam dialek Provinsi Gyeongsang Selatan)
(Rahasia Boss Kang's 2, Dia menyadari betapa seringnya dia memanggil Su Geun)
Mari kita siapkan bahannya, Su Geun.
Hei.
Permisi.
Aku akan pergi dan belajar cara memasak sendiri.
Kamu harus pergi dan melayani.
(Pergi dan sajikan di ruang makan)
(Kangbokki)
(Memasak dimulai sekarang)
Dapur kita akan fokus pada rasa hormat dan perhatian... satu sama lain lebih dari kebahagiaan.
Kita perlu membuat kaldu. Resepnya diatur untuk 80 porsi.
Bagaimana kalau kita coba 40 porsi?
Aku tidak berpikir kita akan pernah membuat 80 porsi.
- Tapi ini... - Ini adalah tempat tteokbokki.
Kita bahkan tidak akan menjual 40 porsi mie.
(Kang's Kitchen adalah semua tentang rasa hormat dan pertimbangan)
Dapatkan beberapa ikan teri, Su Geun.
Dari mana? Di luar?
Dari mana aku mendapatkannya?
Ini disebut herring bermata besar.
Mereka memiliki mata yang besar?
- Mereka adalah ikan haring. - Ikan haring bermata besar.
- Jadi apa yang harus aku lakukan dengan ini? - Apa?
Bersihkan mereka.
Kemarilah. Lakukan di sini.
Kamu akan memintaku untuk melakukannya setiap hari...
- Jika aku melakukannya sekarang. - Di sini...
Jadi maksudmu aku harus memisahkan bagian dalamnya...
- Seperti ini? - Iya. Kamu mengerti.
- Berapa banyak yang kamu butuhkan? - Apa?
Berapa banyak yang kamu butuhkan?
Bersihkan ikan teri yang cukup untuk digunakan besok.
Apakah kalian membutuhkan ini?
Tidak, kamu bisa mengambilnya.
Aku akan mengembalikannya setelah aku selesai.
Ia menggunakan banyak ikan haring bermata besar.
Ini akan membuat kaldu terasa menyegarkan.
(Ikan haring bermata besar akan membuat kaldu gurih)
(Daun bawang)
(Bawang putih)
(Memasak adalah soal angka)
(Dan bawang adalah buah baginya)
(Bawang)
(Cabe merah kering)
Aku mengambil bagian dalamnya.
Lalu, Su Geun...
- Baik. - Karena kita akan membuat kaldu,
memasukkan semuanya ke dalam.
Seperti ini.
Mengapa kamu tidak mengambil sendok itu di tempat pertama?
Itu perlu mendidih selama 1 jam dan 45 menit.
Maka itu akan dilakukan.
(Ini untuk kaldu)
Yang terpenting adalah kebersihan.
- Ya pak. - Ya pak.
Pertimbangan dan penghormatan di atas adalah kebersihan.
- Baik. - Astaga, panas sekali.
Hampir terbakar.
- Hati-hati. - Ya, mari kita berhati-hati.
- Keamanan harus diberikan sebelum kebersihan. - Iya. Keamanan dan kebersihan.
Keamanan. Kebersihan. Pertimbangan. Menghormati.
(Menguleni adonan untuk mie)
- Su Geun. - Iya?
Bantu aku membuat mie.
- Maaf? - Itu susah.
- Mie? - Hanya mie.
- Baik. - Bantu aku membuatnya.
Kita memiliki kerja tim yang luar biasa.
Kamu harus membiasakan diri dengan ini... sehingga ketika aku tidak ada, kamu dapat...
Apakah kamu akan pergi ke suatu tempat di antara keduanya?
- Tidak, maksudku... - Apa yang kamu katakan?
Apakah kamu perlu meremasnya dengan kakimu?
Ini menghilangkan gas.
- Kamu tidak akan menggunakan tanganmu? - Tidak.
Di tempat-tempat mie tradisional, mereka melakukan pengulenan.
Tempat tradisional mana yang pernah kamu kunjungi?
Kamu belum pernah ke mana pun.
(Tepuk, tepuk, tepuk, aku mencintaimu)
(Tepuk, tepuk, tepuk dengan kebahagiaan)
Tepuk, tepuk, tepuk dengan cinta
(Mie dibuat dengan cinta)
Dimana itu?
Ini sesuai dengan kesukaanku,
tapi aku tidak yakin bagaimana pelanggan kita akan merasakannya.
Itu tidak berarti semua orang juga akan melakukannya hanya karena aku menyukainya.
- Ini terlihat seperti pizza. - Ya, benar?
- Kamu akan menempatkan ini di atas? - Iya.
- Apa ini? - Kita hanya akan menjual...
15 porsi sehari.
(Perhatian staf tidak padaku)
- Ini adalah satu bagian. - Ini satu potong?
- Seperti tonkatsu. - Jae Hyeon.
- Apakah sudah siap? - Iya.
- Sayuran goreng? - Ini akan menjadi topping untuk tteokbokki.
Sayuran goreng.
(Hanya Su Geun yang memberi perhatian pada Dong Ho)
Itu hebat.
- Apa? - Aku sudah lebih baik, bukan?
- Iya. - Ya, sudah.
Mari sesekali saling memuji.
(Dan keduanya belum ada dalam gambar untuk sementara waktu)
Jangan menekannya. Hanya itu saja.
Kita akan membutuhkan bawang. Kita akan merobeknya.
Tidak, tunggu
Tunggu.
Terlihat sangat cantik.
- Benar? - Iya.
Kita ingin membuatnya terlihat seperti pizza yang cantik.
Keterampilan yang dipelajari Jae Hyeon tampak sangat mewah, tapi...
Tapi?
(Tampaknya sangat mewah)
- Sangat enak. - Itu benar?
- Ya. - Sangat enak.
(Dan itu enak)
Astaga, pedas.
- Tteokbokki pedas. - Benar.
Kamu harus makan bersama.
(Makanan yang kamu akan makan bersama)
(Kentang goreng 4-warna)
(Tteokbokki kuah pedas)
(Bahkan jika mereka gagal membuat guksu..)
Aku senang setidaknya ini sukses.
(Ini akan menjaga Kang's Kitchen dalam bisnis)
Aku mengatakan itu tanpa disadari.
(Menu utama di Kang's Kitchen)
(tteokbokki dengan kentang goreng)
Tteokbokki adalah makanan paling signifikan dalam makanan ringan Korea.
Benar.
Kita akan membuat tteokbokki, tetapi di atasnya,
aku ingin menaruh kentang goreng yang besar dan unik.
Jadi aku datang dengan ide mencampur warna yang berbeda.
Seperti pizza dengan irisan berbeda bersama.
Ada banyak jenis kentang goreng yang cocok dengan tteokbokki.
Salah satu contohnya adalah sayuran goreng.
Aku pikir itu akan terlihat bagus... jika 3 atau 4 warna dicampur.
Itu akan sangat enak juga.
(Bayam, daun perilla, wortel, ubi, bit)
(Begitulah cara kentang goreng dibuat)
Itu mengagumkan.
Cantik bukan?
Coba kue beras.
Kamu akan meletakkan ini di tteokbokki apa adanya.
Hanya itu saja!
(Kentang goreng menutupi permukaan tteokbokki)
Seperti ini.
Terlalu banyak makan sendirian, kan?
- Coba. - Aku bisa jika aku menaruh pikiran untuk itu.
- Cobalah untuk tidak mencampur semuanya. - Aku akan mencoba bagian ini di sini.
Benar.
Di mana kue beras?
Haruskah kita menurunkan panasnya?
Rasanya enak.
Aku tidak percaya betapa hebatnya itu.
- Sangat enak. - Aku tahu.
Tidak terlalu pedas. Ini hampir benar.
Rasanya enak dimakan bersama.
Enak sekali.
Tuan Baek.
Sangat lezat.
Rasanya enak.
(Tteokbokki dengan kentang goreng)
(Ini Jae Hyeon dan P.O yang bekerja keras maju cepat)
(Jae Hyeon dan P.O membuat..)
Jangan menekannya. Hanya itu saja.
(Kentang goreng yang mereka pelajari dari Tuan Baek)
(Sayuran empat warna berbeda)
- Ini terlihat seperti pizza. - Ya, benar?
- Kamu akan menempatkan ini di atas? - Iya.
Ini satu potong?
Baiklah. Itu cantik.
Apakah kamu mendengar suara itu?
Itu terlihat sangat bagus.
(Mendesis)
Ini terlihat seperti ketika selesai.
Tapi mari kita menggorengnya sedikit lebih lama... sehingga lebih renyah.
Lihatlah kentang goreng.
(Seru)
Ini luar biasa.
- Sepertinya sulit dipercaya. - Ini benar-benar renyah.
- Itu akan membuat semua orang terkejut. - Ini benar-benar renyah.
Sudah selesai.
- Astaga. - Terlihat sempurna.
Kita akan menyiapkan 15 di antaranya.
Baik.
(Untuk saus tteokbokki yang mereka buat sebelumnya)
(Kue beras, kue ikan, dan daun bawang ditambahkan)
Tteokbokki hampir siap.
- Bahkan ada daging kepiting. - Ya, benar.
(Tteokbokki sudah siap)
Haruskah aku meletakkan ini? Apakah kamu akan mencoba ini sekarang?
- Wow, lihat itu. - Kita harus mencobanya.
- Tteokbokki sudah siap. - Astaga.
Sekarang ini...
- Apakah kamu akan meletakkannya di atas? - Ya seperti ini.
Tunjukkan pada kita bagaimana kamu akan menyajikannya.
- Beginilah cara menyajikannya. - Meletakkannya.
(Ini adalah versi yang selesai)
Apakah seperti ini?
Ketika sudah siap, sajikan seperti ini.
- Kamu tidak menambahkan apa-apa lagi? - Tidak. Sama seperti itu.
- Apakah kamu akan memanaskannya lagi atau tidak? - Tidak.
Itu baru saja dibuat.
Apakah mereka perlu memecahnya menjadi beberapa bagian?
- Iya. - Makan dengan tteokbokki.
Kamu harus memberitahu mereka untuk mencelupkannya ke dalam sup tteokbokki.
- Mereka harus mencelupkannya. - Iya.
(Percobaa Pertama Staff)
- Seperti ini. - Baik.
- Dan kemudian seperti ini. - Cobalah.
- Itu benar. - Hancurkan dengan sendok.
Dan nikmati.
Rasanya enak.
- Tidak masalah rasanya berbeda. - Apakah kamu khawatir?
Aku khawatir itu akan terlalu sulit.
- Tidak, aku suka ini. - Sempurna.
Renyah dan rasanya enak.
Itu enak. Astaga, pedas.
Tteokbokki pedas populer akhir-akhir ini.
- Sangat enak. - MINO pasti menyukai ini.
Rasanya sangat enak.
Jadi ada empat jenis sayuran.
Pecinta makanan pedas akan menjadi gila untuk ini.
- Makanan pedas juga trendi. - Sudah cukup untuk dua.
Jika mereka tidak memesan apa pun.
Iya. Jika hanya dua orang yang memesan ini, itu sudah cukup.
Tetapi jika mereka memesan hidangan lain, itu akan terlalu banyak.
- Terlalu pedas untukku. - Sangat cocok untukku.
- Rasanya enak. - Tidak semua orang...
yang datang ke Kang's Kitchen akan menyukai makanan pedas.
- Sangat cocok untukku. - Aku juga menyukainya.
Awalnya sangat pedas, tetapi kentang goreng membantu menenangkan lidahmu.
Aku pikir itu harus pedas.
Ini akan berjalan dengan baik dengan garak guksu.
Guksu harus disajikan dalam mangkuk kecil...
di samping sebagai makanan gratis.
Seiring dengan hidangan ini.
Mie?
Bicaralah padaku setelah kamu mencicipinya.
(kita membuat garak guksu)
(Dia melipat adonan menjadi dua kali beberapa kali)
Dia sekarang akan menggunakan mesin. Semuanya, diam.
(Dia meratakan adonan berulang-ulang menggunakan mesin)
Lakukan seperti ini.
Ingat. Ini adalah ukuran smartphone.
Iya. Potong menjadi ukuran smartphone.
Haruskah aku menyiapkan topping?
Tahu goreng, daun bawang, dan bunga daisy?
- Itu bagus. - Apakah itu enak?
Kita perlu membuat kecap asin juga.
(Dia ingat kecap)
(Ini adalah saus untuk garak guksu yang membutuhkan bawang putih dan kecap)
Su Geun, cicipi ini.
Sudah menyeduh selama dua jam. Tolong katakan itu enak.
(Su Geun mencicipi kaldu yang telah diseduh selama 2 jam)
Ini memiliki rasa yang dalam.
- Ya. - Benarkah?
Ya itu bagus.
(Kecap rebus disaring melalui saringan)
(Ini pertama kali membuat mie di depan para staf)
Ayo. Perlahan.
Iya.
Apakah itu satu porsi?
Iya.
- Masukkan 4 sendok. - 3...
(Saus untuk mie akan dibuat oleh tim pendukung)
Apakah kita menaruh kaldu di mangkuk sebelum kamu memasak mie?
Ya, dan yang penting adalah...
waktu.
Dia mengatakan 15 detik dari sekarang. Ayo waktunya.
(Masak mie yang terbuat dari mesin)
- Tidak. Tidak... - 4 detik. 5...
Bagus sekali tadi.
- Itu sangat membantu. - Aku melihatmu meletakkannya, jadi aku menekannya.
- Hanya itu saja. - Itu matang.
Sekarang, 50 detik.
- Kamu tidak akan mencucinya dengan air dingin? - Tidak.
Dia tidak akan mencucinya dengan air dingin.
- Itu banyak. - Lihatlah mie-nya.
Sangat banyak.
Sangat banyak jadi sangat menikmati.
Aku akan menambahkan banyak topping.
Apakah ini mie dengan tahu goreng?
Itu hanya cukup untuk tiga porsi.
- Jadi ini... - Ini lebih dari mie.
- Diam saja. - Baik.
(Daun bawang dan bunga daisy)
- Itu bejana kering. - Iya.
Aku tidak akan membiarkanmu melihat mie.
(kamu tidak dapat melihat mie yang disembunyikan di bawah taburan)
Kita akan merasakannya.
- Sekarang, mereka akan dilayani. - Terima kasih.
Ayo.
(Percobaan Kedua Staff)
Kemarilah.
Mie sudah siap.
- Butuh beberapa waktu. - Mie terlihat bagus.
Itu karena aku yang membuatnya.
Sangat gurih.
Itu enak.
(Lega)
(Terkejut)
Jangan pedulikan aku. Jujur.
Mienya sangat kenyal.
Kamu tidak mencucinya dengan air dingin. Bagaimana ini bisa terjadi?
- Ini mengejutkan. - Aku tidak menaruhnya di air dingin.
Itu seperti... seperti mie di jjolmyeon.
- Jjolmyeon. - Bagaimana mereka bisa begitu kenyal?
(Jjajang tteokbokki)
Sayuran apa yang kamu butuhkan, Jae Hyeon?
Potong bawang.
Bawang? 2 atau 1?
Tiga cangkir bawang yang dipotong dadu.
(P.O pandai memotong bawang)
(Sementara Jae Hyeon memotong daun bawang)
(3 gelas bawang potong dadu sudah siap)
Bawang sudah matang. Apa lagi yang kamu butuhkan?
Tidak ada. aku baik-baik saja.
- Kamu sepertinya butuh bantuan. - Tidak.
Katakan sekarang. Daun bawang?
Aku melakukannya. Saus kedelai untuk sup.
- Saus kedelai untuk sup ada di sini. - Sepertiga dari itu.
Chunjang.
(Minyak daun bawang)
(Gula)
(Potongan-potongan kecil daging)
(Bawang)
Apakah kamu memiliki gunting, P.O?
- Haruskah aku memotong sesuatu? - Buka plastik jahe.
(Jahe)
(Rasa berasap)
(Kecap untuk sup)
(Saus tiram)
(Dan chunjang)
(Saus Jjajang dibuat)
(Dia datang untuk melihatnya)
Terlihat enak, bukan?
- Aku bisa melihat api. - Tentu saja.
(Dia mencoba mengingat resepnya)
Jae Hyeon.
(P.O membawakannya kue beras)
Ini kue ikan dan gochujang.
(Saus jjajang sudah siap)
(Sekarang, sedikit saus jjajang dipindahkan ke panci lain)
Dibutuhkan banyak usaha.
Iya.
(Kue beras, kue ikan)
(dan sedikit gochujang ditambahkan)
(Dia seperti mesin)
(Campurkan dengan bawang daun)
(Sweet jjajang tteokbokki sudah siap)
- Terlihat cantik. - Ya, benar.
Jjajang tteokbokki juga siap. Mari kita makan bersama.
Itu cantik. Terlihat sangat cantik.
(Ini adalah menu kedua yang dipelajari Jae Hyeon)
(Percobaan Ke-3 Staff)
Kita mendapatkannya langsung dari mesin.
(Jae Hyeon mencoba tteokbokki jjajang terlebih dahulu)
Aku suka makanan asin.
Cukup asin.
Si juru masak harus puas.
Itu enak. Aku suka itu.
(Reaksinya tidak terlalu buruk)
Mungkin aku yang aneh. Semuanya terlalu asin.
Kamu benar.
- Benar? - Agak terlalu asin.
Seharusnya tidak direbus terlalu lama.
- Aku juga merasa agak asin. - Benar.
- Sedikit asin. - Itu bukan karena sausnya.
- Tidak, aku pikir aku terlalu banyak saus. - Ini sedikit asin.
Maukah kamu mencoba lagi?
- Baiklah. - Jika tidak...
aku akan mencoba menggandakan jumlahnya.
(Jjajang tteokbokki, percobaan ke-2)
(Jae Hyeon sedikit bingung)
- Ini bawang. - Tolong potong daun bawang.
Oke, daun bawang.
- Terlalu asin. - Iya.
(Yang paling asin dari semuanya adalah saus jjajang ini)
Itu lebih sulit daripada yang aku kira. Aku tidak bisa menyeimbangkannya dengan baik.
- Aku tahu. - 250 g kue beras.
(Dia menambahkan lebih sedikit saus dengan lebih banyak kue beras)
(Ini siap dalam sedetik)
Coba lagi.
Itu sangat cepat. Warnanya terlihat lebih baik sekarang.
Ini terlihat lebih gelap. Bukan?
Ini terlihat lebih enak.
(Apakah rasa asin hilang?)
Coba dan lihat apakah terlalu asin atau tidak.
- Lebih baik dari sebelumnya. - Jauh lebih baik.
Aku pikir aku harus mencoba lagi.
(Jjajang tteokbokki, percobaan ketiga)
(Bahkan lebih sedikit saus)
(Bahkan lebih sedikit percakapan)
Kamu bekerja sangat keras. Terima kasih.
Mari kita coba sedikit.
- Masih terlalu asin. - Asin.
- Begitukah? - Iya. Terlalu asin. Astaga.
Apa yang bisa menjadi masalah? Mungkin hanya satu sendok...
Tidak. Aku hanya melakukan seperti resep, dan itu asin.
Itu karena ketika makan dengan Pak Baek sekitar,
- Rasanya sedikit berbeda. - Dan dia jauh lebih terampil.
- Dia memiliki keterampilan. - Iya. Bagaimana dia membuatnya berbeda.
Terlalu asin. Apa yang harus aku lakukan? Haruskah aku coba lagi?
Apakah saat itu tidak asin?
- Sekarang terlalu asin. - Aku akan mencoba sekali lagi.
(Jjajang tteokbokki, percobaan ke-4)
- Terus mencoba. Seperti 10 kali. - Aku akan mencoba setengahnya.
Kita tidak punya banyak waktu. Kita akan buka besok pagi.
Kamu menambahkan air, tetapi masih asin?
Kamu hanya menambahkan air?
(Semua orang mulai lelah)
(Dia berharap itu akan menjadi pemotongan daun bawang terakhirnya untuk hari ini)
Rasa sakit akan terbayar.
(Jae Hyeon serius)
(Dan kesal)
- Aku pikir itu lebih baik. - Tidak mungkin lebih baik. Biarkan aku mencobanya.
Mari mencoba. Setiap orang harus mencoba.
Aku menaruh setengah saus.
- Sedikit kurang lagi akan baik. - Kurang?
- Ini benar-benar enak tapi... - Lebih sedikit saus?
Itu pedas.
Aku akan membuat chunjang besok dan...
Benar, hanya sedikit...
- Bagiku, itu sangat enak. - Apakah ini asin?
Tapi dia kesal karena dia tidak bisa menciptakan rasa yang dia pelajari.
- Itu benar. - Aku suka itu.
- Ini cukup enak. - Aku pikir ini sedikit asin.
Ini sedikit asin.
Aku menempatkan seperempat dari apa yang aku masukkan dari yang pertama.
Cobalah. Lihat apakah rasanya tepat.
Bagaimana?
Bukankah masih asin?
Aku pasti menambahkan terlalu banyak kecap untuk sup.
Aku pikir ada terlalu banyak kecap.
- Ada berbagai jenis. - Benar.
Kecap asin mungkin asin.
Benarkah?
(Kecap untuk sup, kecap kental)
(Digunakan, baru)
Itu bukan sup? Apakah itu kecap kental?
- Aku menggunakan kecap untuk sup. - Aku sudah bilang.
Kamu menggunakan itu.
- Karena ini? - Benar?
- Itu sebabnya asin. - Itulah mengapa.
Apakah kamu mencari tahu mengapa itu asin?
Dia seharusnya menambahkan kecap kental, tetapi dia menambahkan kecap asin untuk sup.
Jadi saus kedelai untuk sup lebih asin.
Siapa yang menggunakan kecap asin untuk sup?
- Aku. - Kamu?
Iya.
(Elf adalah pelakunya)
Kecap kental?
Sangat asin.
Benar, mereka sangat berbeda.
Itu sebabnya asin.
Aku tahu. Aku menempatkan jumlah yang sama.
Bagaimanapun.
Aku menambahkan hanya setengah dari resep, dan itu masih asin.
Kamu terus mencari dan akhirnya menemukan.
- Benar. - Kamu terus berusaha.
(Di belakang cerita)
Oh, Jae Hyeon.
Saus kedelai untuk sup.
Itu tidak asin. Aku lakukan sesuai resep.
Mereka bahkan terus mengatakan itu adalah tanganmu dan apa yang tidak.
"Dengan adanya Tuan Baek, semuanya terasa enak."
Mereka mengatakan hal yang paling konyol.
Tapi itu saus yang salah.
(Patbingsu nasi renyah yang luar biasa)
(Tunggu hingga minggu depan untuk detail tentang Tim Makanan Penutup)
- Ayo. - Satu hari lagi sudah berakhir.
(Rintihan)
(Mengerang)
(Rintihan)
Itu terus membuat suara.
Apa masalahnya?
Aku benci suaranya.
(Mengerang)
(Di Kang's Kitchen, suara berkabung bos adalah yang terbesar)
Besok, aku bahkan tidak akan bisa mengeluh.
Kita akan diam.
- Tanganku mati rasa. - Sudah selesai dilakukan dengan baik.
Kita benar-benar menikmatinya ketika kita sedang makan.
Tapi kita tidak tahu.
Bagaimanapun, dilakukan dengan baik sebelumnya.
(Heran)
(Mereka bahkan belum memulai bisnis)
Kerja bagus.
Sudah selesai dilakukan dengan baik.
Kamu mungkin mengalami kesulitan.
(Paling susah?)
Apakah kamu baik-baik saja?
- Jae Hyeon sangat lelah. - Lidahku terasa asin.
(Lidahku terasa asin)
Aku terus mencicipinya juga.
(Semua orang terkesan dengan kecap untuk sup)
(Kedatangan di pondok staf)
Semuanya!
Sementara kita berada di sana, haruskah kita mempersiapkan ikan teri?
Hilangkan usus ikan teri.
Bagaimana caranya?
(Ikan asin: bahan penting untuk kaldu, 4kg akan dibersihkan)
Kamu seharusnya membeli yang benar.
(Setelah pelatihan staf)
Sekarang sudah malam...
(Bos membebaskan dirinya sendiri)
Baiklah kalau begitu, bagaimana dengan Su Geun?
Fire tteokbokki, jjajang tteokbokki, dan guksu...
Kita perlu melakukan ketiganya, bukan?
Karena kita berenam...
- Akan mengatasinya... - Benar.
- Jika kamu tidak setuju, - Kamu duluan.
jangan menyimpannya untuk dirimu sendiri. Katakan kamu tidak setuju.
Jika kamu memberi tahu kita...
berapa harga yang tepat, kita akan membicarakannya.
Bagaimana tidak satupun dari mereka yang memiliki kotoran?
Kita bicara soal harga.
Bagaimana ini bisa terjadi?
Semua kotoran...
Itu bukan kotoran. Itu adalah usus.
Itu bukan kotoran, kan?
Mengapa menyebutnya kotoran?
(Mereka semua memiliki usus)
(Kembali ke diskusi)
- Bisakah aku dulu? - Iya.
Mie sebenarnya...
Bahan apa pun yang kamu tambahkan,
ini bukan makanan mahal.
Itu adalah makanan ringan.
Itu benar.
Itu sebabnya aku ingin menyajikannya di rumah.
Aku punya ide yang sama.
Kang's Kitchen dapat melakukan itu sebagai sebuah acara.
Mie gratis untuk 100 orang pertama.
Benarkah?
Semua orang berpikir berbeda.
Mie kaki.
Mie kaki?
Aku tidak menginginkannya.
Rasanya seperti mie.
Satu rasanya seperti mie!
Rasanya seperti mie.
Buatan tangan, buatan kaki, dibuat dengan indah. Dibuat, dibuat, dibuat.
Kim Guk Hwan jatuh cinta dengan rasanya.
Jika kamu tidak mengenalku,
Bagaimana aku bisa mengenalmu?
Kamu pergi, mie.
(Kamu pergi, mie)
Kamu pergi, mie.
- Kamu pergi, mie. - Kamu pergi.
Jika mereka memesan lebih banyak, katakan, "Kamu sudah cukup."
(Jika mereka memesan lebih banyak, katakan, "Kamu sudah cukup.")
Tidak ada lagi untukmu.
Sudah cukup.
Tolong, satu mie lagi.
- Sudah cukup. - Itu bagus.
- Kamu pergi. - Kamu pergi, mie.
Kamu pergi, mie.
(kamu pergi, mie: 5 dolar)
(Quatro tteokbokki: 9.20 dolar)
(jjajang tteokbokki: 3,80 dolar)
(patbingsu: 8 dolar)
(Membenturkan suara)
(Suara yang akrab)
(1 tahun yang lalu, Pulau Jeju)
(Mereka cincang babi sangat keras)
(Sekarang, dia mengalahkan adonan kue)
(Untuk beberapa kali)
(Mereka akan melakukan sepanjang malam)
(Ini tidak mudah)
Kamu harus membuatnya rata setelah waktunya?
Kemudian kamu membuka bungkusnya.
- Gulung? - Ya.
Kita akan memanggilmu ketika kita memotong adonan setelah menggulungnya.
(11 malam, lama sebelum mereka pergi tidur)
(Berdebar)
Apa?
(Waktu pengocok)
(Apa?)
Salah satu dari kalian harus...
Ambil ini dan...
(Tidak ada yang bisa tidur)
(Mencuci tangannya)
(Dia mulai membuat adonan seperti yang dia lakukan di siang hari)
Baik.
Kamu harus berhati-hati.
Itu adalah keterampilan.
(Seperti ini)
- Ya ampun. - Kamu akan melakukannya selama 10 hari?
(Kesulitan yang diharapkan)
(Adonan siap 50 persen)
Kamu tidak bisa pergi ke mana pun.
(kamu tidak bisa pergi ke mana pun. Menguleni kaki dimulai)
(Mereka dengan cepat menjadi romantis)
Tanyakan padanya bagaimana harinya atau apa.
- Benar. - Bagaimana harimu?
Aku tahu..
- Apakah airnya benar? - Itu benar.
- Benar? - Apakah kamu mengukurnya?
- Iya. - Jadi kamu mengukurnya mulai sekarang.
(kamu mengambil alih air untuk adonan)
(Dia memberi lebih banyak pekerjaan untuk dilakukan daripada memuji dia)
Aku melihat pertunjukan kita kemarin.
Di Manjaedo,
kamu dan aku tidur bersama.
- Mengapa kamu menonton itu lagi? - Kamu dan aku melakukannya.
Aku akan menendang bola tinggi-tinggi, tetapi itu datang lebih tinggi dari yang diharapkan.
Posisi ini lebih nyaman.
Benar?
(Perubahan posisi 1)
Berapa lama kita melakukan ini?
Apakah dia benar-benar menyuruh kita melakukan ini?
Bagaimana kamu tahu kapan itu dilakukan?
(Kamu tidak tahu)
Bukankah itu terserah kamu untuk memutuskan?
Bagaimana kamu tahu?
- Kamu tidak suka ini? - Tidak.
- aku suka ini. - Ini kesempatan bagus.
(Perubahan posisi 2)
Mereka terus...
- Su Geun akan kelelahan. - Menjadi membosankan ketika kamu melakukan ini.
Apakah aku bukan ketinggian yang tepat untuk dipegang?
- Itu sangat baik. - Benar.
Ini adalah pegangan yang sempurna.
(Pijat atau penyiksaan?)
Kita bisa melakukan ini.
(Perubahan posisi ke-3)
Lihat ke sini.
(Mengambil foto)
(Akhir adonan adonan mie, 12:30 pagi)
(Menu ambisius Team Dessert)
(Resepnya akan terungkap minggu depan)
(Malam berlalu)
(Dan sekarang pagi)
(Semua orang masih tertidur)
Matikan.
(Mari kita tidur lebih lama)
(Dia tidak percaya diri dengan alarm)
Su Geun.
- Iya. - Ayo bangun.
Bangun.
Mari memulai bisnis.
Ya, mari kita bangun.
(Tertawa)
(Ho Dong)
(P.O mengatakan selamat pagi)
(Hati-hati membawa adonan dan ikan teri)
(Ayo cepat)
Kamu belum keluar?
(Pura-pura tidak bersalah)
- Ayo. - Ayo.
Kang's Kitchen.
(Kang's Kitchen)
(Sebelum kita pergi)
(Mereka berhenti di pasar)
- Kita di sini. - Belum siap.
(Persiapan selesai)
(4 jam sebelum pembukaan)
(Mereka ditentukan)
(Masuk!)
(Pertama-tama)
(Mengenakan celemek)
(Memakai bandana)
(Bandana merah untuk kemauan)
Sepertinya restoran Cina dengan bandana merah ini.
(Dia sensitif tentang warnanya)
Kita harus memiliki warna yang sama.
(Mereka semua memakai bandana hitam)
Apa yang harus kita lakukan? Bos Kang.
- Apa? - Bukankah kita seharusnya menuliskan...
menu dan harga?
kita memilikinya di sini.
- Kamu sudah selesai? - Tentu saja.
- Kita bisa menggunakannya. Baik. - Aku tidak membencimu
Nada suara kamu terdengar jengkel.
Tidak, itu nada "Aku tidak membencimu."
Kontrol nada suaramu.
Tidak ada kejengkelan.
P.O.
Resepnya menyelamatkan kita.
(Mereka bergantung pada resep)
(Membuat kaldu)
(Bawang putih)
(Teri)
(Daun bawang)
(Herring bermata besar)
(Bawang)
(Lada merah)
(Mengikuti resep)
Tunjukkan rasa yang dalam kepadamu.
(Melepaskan rasa dalam)
Apa yang harus aku lakukan pertama kali?
Bagaimana kalau memotong dulu dan mengupas ubi?
Aku akan mengupas ubi dan wortel.
(P.O mulai mengupas segalanya)
- MINO. - Iya.
Apakah kita membawa kue kering?
- Kita telah melakukannya. - Dimana itu?
(Kue-kue yang mereka bawa dengan hati-hati)
(Tidak ada dari mereka yang rusak)
Itu 18.
- Berapa jumlahnya? - Mereka...
- Hanya 10? - 18.
Hanya 10?
18. Ada 18.
(Tugas Artis Song)
(Menu buatan tangan)
(Menggantungnya di dinding)
(Merasa bangga)
(Menu masih dalam pembuatan)
(Tetapi mereka akan memiliki lebih banyak segera)
(Hari pertama bisnis)
(4 jam sampai pembukaan)
(Su Geun melakukan tugas 23 nya)
Team Kitchen, saat kamu lelah,
lihat keluar jendela di atap ubin.
Itu terlihat bagus.
(Tertawa)
Lihatlah evergreen juga.
Tiba-tiba, dia...
Arti dari evergreen...
adalah selalu sama.
Bahkan Team Kitchen adalah...
(3 jam dan 50 menit sampai pembukaan)
- P.O. - Iya.
Ketika kamu mencoba kemarin, apakah kamu harus memotong ini secara keseluruhan?
(Dia membutuhkan banyak daun bawang untuk hiasan)
Cuci ini untukku.
Apa?
Apa yang akan kamu lakukan ketika aku mencuci itu?
(Merasa bersalah)
Baik.
(Dia melakukannya sendiri)
P. O, bisakah kamu memegang ini untukku?
Seberapa besar?
Itu harus tipis. Ini untuk hiasan.
- Seperti ini? - Itu terlalu tebal.
- Sedikit lebih tipis. - Ya, itu hiasan.
Iya.
(Keterampilan memotongnya mengundang kritik)
Bukankah seharusnya kamu melakukan dua sekaligus?
Lakukan dua sekaligus.
(Keras kepala melakukan 3)
(Astaga)
Aku dapat melakukan 3 juga. Oke, aku akan lakukan 2.
(Dia terlihat agak kesal)
Dua lebih mudah.
(Tapi dia mendengarkan mereka)
Setipis mungkin? Baik.
(Kecepatan aktual)
(Ho Dong melakukan yang terbaik)
(Ayolah)
Aku akan bosan sampai mati.
(Sesaat kemudian)
(Su Geun melakukan tugas 26 nya)
(1 daun bawang dalam 15 detik)
Kedengarannya bagus.
(Daun bawang yang sama)
(Dia adalah seorang profesional)
- Itu tadi cepat. - Aku sudah bilang.
Ini bukan apa-apa. Kamu tidak bisa melakukannya sepanjang hari.
Melakukannya 1 demi 1. Astaga.
(Penuh daun bawang)
(Pekerjaan P.O: mengupas wortel dan kentang manis untuk Jae Hyeon)
Aku harus melakukan ini setiap hari?
Jae Hyeon.
- Iya? - Aku mengupas semua itu.
- Aku akan membantu Ho Dong. - Baik.
(Pekerjaan P.O: memotong daisy untuk Ho Dong)
(Memotong suara)
(2 wadah daisy dalam waktu singkat)
(Membantu dia dengan tahu goreng untuk hiasan)
Hei.
(Tahu goreng dan daisy oleh P.O, daun bawang oleh Su Geun)
(Layanan nama asli untuk bahan-bahan)
Tidakkah rasanya menyenangkan ketika ini penuh?
- Oh ya. - Ini membuatmu senang.
Kamu harus menggiling wijen juga.
(Apakah itu sendiri)
Baunya enak.
(3 jam dan 30 menit sampai pembukaan)
(Jae Hyeon..)
(Membuat saus jjajang)
(Kali ini dia memastikan..)
(untuk menambahkan kecap kental)
(Penuangan)
Jjajang sudah selesai.
(Saus Jjajang sudah selesai)
Baunya enak.
Tentu saja.
(Mempersiapkan kentang goreng)
- MINO. - Iya.
Ketika Jae Hyeon melakukannya sebentar,
kita harus memotong ini bersama.
Sama seperti kol.
Apa yang mereka lakukan di aula?
(Team Hall juga memotong wortel dan ubi)
Team Cafe membantu kita.
Terima kasih.
Nasi dimasak luar biasa.
(Su Geun melakukan tugasnya yang ke-32)
Aku akan mencampurnya dan memberi mereka sendok masing-masing.
(Membuat sarapan staf)
Ini yang terbaik. Bahkan tidak ada minyak wijen.
(Merasa sentimental)
(Pasta lada dan nasi)
(Bos pertama)
Aku hanya menambahkan pasta lada.
Kamu butuh karbohidrat.
Kamu membutuhkan karbohidrat.
(Karbohidrat sangat penting jika kamu ingin bekerja)
- P. O, apakah kamu butuh bantuan? - Apa?
Apakah kamu memerlukan bantuan?
- Haruskah aku memotong daun bawang? - Bit.
Menggiling bit untukku.
Bagaimana kamu melakukannya?
Ini pertama kalinya aku melihat bit.
Aku sering makan jus bit.
(Ini adalah pertemuan pertama mereka)
- P.O. - Iya.
- Aku harus tahu caranya. - Lakukan di sini.
Ia memiliki banyak kulit.
Bagaimana kamu mengupasnya dengan baik?
Potong, potong. Potong bit.
- Bit. - Bit.
(Bukan bit itu)
Begitu bersih.
(Sabun mandi)
(Ho Dong berfokus pada memotong bit)
Kamu memberikannya padanya.
Aku meletakkannya di sana untuk menggunakannya bersamamu.
(Nasi pasta lada yang tersisa)
(Makan tanpa fokus)
Aku lapar. Aku harus bertahan hidup.
(Game bertahan hidup, Kang's Kitchen)
Bukankah itu cukup bagus?
(Menatap)
Buat itu.
Apakah kamu mau beberapa?
- Apa? - Apakah kamu mau beberapa?
Tentu saja.
Kamu memakannya.
(aku memakannya..)
Su Geun, kita harus selesai pada 10:30... jadi kita bisa makan.
Kamu sudah makan.
(kamu makan nasi pasta lada)
- Kita sudah makan? - Iya.
Makanan kita...
Haruskah aku memasak nasi?
Apakah kamu ingin bantuan?
Kamu harus memotongnya.
(Ji Won mencoba memotong daun bawang)
- Bit. - Ambil bit.
(Keterampilan memotongnya membuatmu takut)
(Kang's Kitchen diasuransikan terhadap berbagai kecelakaan)
Hei, aku tidak bisa memotong ini.
Aku hanya bisa memotongnya tebal.
Tidak apa-apa. Ini akan masuk tteokbokki.
Begitu?
Apakah ada hal lain?
Sesuatu yang lain Nyanyikan aku sebuah lagu.
(Tidak)
(Dia memutuskan untuk mencuci bayam)
(Nenek Swedia..)
(bertanggung jawab atas bit)
(Dia terlalu agresif)
Maaf, nampan. Maaf.
- Aku menyukai permintaan maafmu. - Maaf, baki.
(kamu pasti terkejut)
(Itu tidak disengaja)
(aku sungguh-sungguh)
Kamu orang bodoh.
(Di tengah kekacauan ini, mereka menyiapkan bahan untuk menggoreng)
Makanan Jae Hyeon adalah...
Biaya tenaga kerja terlalu tinggi.
Ini bukan masalah biaya material, tetapi biaya tenaga kerja.
Kita seharusnya membayar lebih untuk tteokbokki.
Ketulusan, kakiku.
(kita memberikan ketulusan kita)
Program nasional
(kita suka TVN)
(Boss Kang menyiapkan mie)
(Setelah semua kerja keras yang dia lakukan kemarin)
(Dia berhasil mendapatkan adonan yang halus, seperti karpet)
- Astaga, itu cantik sekali. - Ya, kan?
Iya.
(Kaldu sudah siap)
(Dia dengan hati-hati mencicipinya)
(Ini baik!)
Biarkan aku membuat dua mangkuk sekarang...
dan beri mereka makan.
(Dia bingung)
Kecap.
Kamu tidak berhasil?
Aku tahu aku kehilangan sesuatu.
(Dia berada di usia pelupa)
(Lakukan)
Aku tidak percaya aku tidak berhasil.
(Tertawa)
- Ini adalah kesalahan moderat. - Ya, kamu bisa membuatnya sekarang.
(Saus kedelai mendidih)
(Ini adalah MacGuffin yang akan membangkitkan ketidaknyamanan)
Haruskah aku menggunakan ini? Yang ini?
(Masalah sebenarnya terletak di tempat lain)
Saluran pembuangan tersumbat.
Sial.
(Wastafel Su Geun tersumbat)
Kamu hanya meletakkan semuanya di sini.
Apa yang harus kita lakukan?
Kita tidak menaruh ini di sini sebelumnya.
(Sementara itu, kecap dibuat)
Su Geun, apakah kamu siap?
Itu bukan masalah saat ini.
Ada masalah dengan salurannya.
- Apa ini? - Apa yang salah?
Siapa yang mengupas bit di sini?
(Tersangka)
- Bit? - Apakah itu Bos Kang?
Ya ampun.
Aku melihat. Itu adalah Bos Kang. Ini dapat dimengerti.
Ini masalah besar.
Aku tidak bisa mencuci piring. Staf pergi untuk membeli penyedot.
Dia membuang bit.
- Itulah yang terjadi. - Apakah guksu sudah siap?
Ya. Biarkan aku merasakannya.
- Ini buruk. Ini sangat buruk. - Bawa sumpit.
- Kita akan mulai dalam satu menit. - Ini serius.
- Haruskah aku menyajikan lobak acar? - Iya.
Baik.
(Sementara itu, Ho Dong tidak menyadari situasi ini)
(Dia menyiapkan mie)
(Su Geun tidak ada hubungannya)
Baik.
(Su Geun tidak ada hubungannya)
(Dia adalah tersangka utama)
(Dia tidak tahu harus berbuat apa)
Katakan pada tukang untuk datang sesegera mungkin.
Astaga, aku melakukan yang terbaik di sini.
Mengapa kamu membuang bit di sana?
- Aku melakukannya. - Itu menyumbat saluran pembuangan.
Apakah kamu tidak tahu mencuci piring adalah yang paling penting?
Siapa pun bisa memasak.
Mie telah berubah warna.
Ya.
(Namun demikian, guksu terlihat nikmat)
(Dia membuat dua mangkuk)
- Di sini. - Terima kasih untuk makanannya.
- Lihat ini. - Sepertinya yang...
kamu dapatkan di pedesaan.
Ini enak.
Bisakah aku mencuci piring di sini?
- Biarkan saja mereka di sana. - Apa?
- Tinggalkan mereka. - Tidak apa-apa.
- Aku akan lakukan. - Tidak, kita akan melakukannya.
- Aku akan cepat. - Jangan menyumbat yang ini juga.
Aku tidak melakukan itu. Jangan salahkan aku.
- Jika kamu menyumbat yang ini juga... - kamu...
(Musim panas sudah dekat)
(Ini adalah cuaca terbaik untuk berkelahi)
- Bit... - Kamu adalah...
Bit terjebak di dalam.
Aku yakin seseorang keliru memasukkannya.
Aku tidak sengaja menyumbatnya!
Kamu!
Aku tidak akan mengatakan ini.
(Seru)
Aku harus perhatian dan hormat. Aku tamat.
Aku sudah selesai.
(Seru)
- Dia seharusnya tidak mengujiku, kan? - Kamu benar.
Apa yang kamu katakan membuatku marah juga.
Kamu mengatakan kepada aku untuk tidak menyumbat yang ini juga.
P.O memintaku untuk menggiling bit, jadi itulah yang aku lakukan.
Astaga.
Ya ampun.
Su Geun, aku mencintaimu.
Lihatlah dia mengabaikanku. Aku tahu dia mendengarku.
Sepertinya dia sengaja mengujiku.
Dia ingin aku menyangkalnya. Su Geun.
Sialan.
(1 jam sebelum pembukaan)
Siapa yang akan memperbaikinya? Kita harus membongkar wastafel.
Bukan aku.
Kita perlu memperbaikinya.
Aku perlu mencuci piring, tetapi airnya tidak turun.
Bagaimana aku mencuci piring? Ini membuatku gila.
Aku cinta kamu.
- Kamu tidak bisa membatalkannya? - Tidak, itu tidak mungkin.
Aku pikir itu tersumbat karena terlalu banyak kulit.
- Mengupas apa? - Itu tidak meleleh. Maksudku, bit.
(Ini bit yang menjijikkan lagi)
- Apa yang kamu kupas di sana? - Tepat.
Apakah kamu tidak memberitahuku untuk mengupas mereka di sana? Ada filter.
- Jadi, apa yang aku lakukan salah? - Apakah filternya hilang?
Aku kira seseorang menghilangkannya.
Aku terlalu sibuk sekarang.
Ketika aku sedang mencuci piring, aku mengambil filter sekali.
Filter merusak kita.
Mungkin, bit masuk saat itu.
Aku memperhatikannya.
Dia tampak agak menyendiri.
Dia membaca wajahku.
- Ya ampun. - Bit.
Astaga, sesuatu yang besar pasti ada di sini.
Airnya tidak turun sama sekali.
- Aku minta maaf. - Apakah kamu melakukan ini?
- Aku pikir begitu. - Benar? Itu kamu, kan?
Bos Kang, aku minta maaf.
MINO mengakui bahwa itu adalah dia.
(aku minta maaf karena menyalahkanmu)
Tidak, tidak apa-apa. Anggap saja itu salahku.
- Tidak, itu ulahku. - Aku merasa lebih baik jika aku dimarahi.
Ini kesalahanku.
Aku terus dimarahi, jadi dia tidak terlihat terlalu baik.
Dia terus membicarakannya.
MINO memang mengangkat filter.
Dia merasa bersalah.
Astaga.
(Dia merasa terlalu bersalah untuk tidak mengaku)
(Inilah kebenarannya)
(MINO membantu Su Geun dengan piring)
(Setelah mencuci semua piring)
(dia mengangkat filter)
(Namun)
(Dia tidak menyalakan keran)
(Bahkan, dia membuang bit dengan tangannya sendiri)
(Itu bukan salah siapa pun)
(Sepotong kebetulan jatuh ke wastafel)
(Mereka perlu memperbaiki wastafel sebelum bisnis dimulai)
Kita harus membuka ini.
- Kita panggil saja tukang reparasi. - Tidak, aku bisa melakukan ini.
(- Haruskah kita percaya padanya? - Ya)
Aku akan... aku akan memperbaikinya!
Aku perlu menyelamatkan bosku dari dimarahi...
karena bit.
(Dia menempatkan ember di bawah wastafel)
Apakah kamu siap?
(Dia melepas selang..)
(dan biarkan air mengalir keluar)
(Air menyembur keluar)
Lebih banyak lagi.
- Berikan padaku sekarang. - Baik.
Itu akan tumpah!
(Ini kekacauan)
Banyak yang keluar.
- Tidak! - Kenapa?
Ayo, Su Geun.
Ini dia. Lihatlah bit ini.
(Dia menemukan potongan itu)
Apakah kamu melihat itu?
(Jatuhkan "bit")
Itu keluar.
(Dia mendapatkan pekerjaannya kembali)
- Itu bagus. - Aku melakukannya.
Aku melakukannya.
Bagaimana bisa sepotong itu menyumbat selokan?
Terima kasih. Aku minta maaf kamu harus melalui ini karena aku.
Aku akan lebih berhati - hati.
(Segera setelahnya)
(Ho Dong membantu mencuci piring)
- Aku akan lakukan. - Ini bukan apa-apa.
Su Geun melarang kamu mencuci piring.
Dia bilang kamu akan menyumbatnya lagi.
- Sial! Biarkan aku yang melakukannya! - Biarkan aku saja.
Aku sudah selesai.
Bos Kang. Bos Kang.
Tidak ada Boss Kang di sini.
(Kang Kitchen juga damai hari ini)
(15 menit sebelum pembukaan)
Kamu mengalikan ini dengan dua, kan?
- Iya. Dan kemudian aku menambahkannya. - 2 patbingsu adalah 16 dolar.
Tidak, kamu tidak menambahkannya ke yang sebelumnya!
Lihat.
Apakah mereka berkelahi?
(Dia mendengar suara pertempuran)
Keduanya perlu bertarung dalam jumlah yang ditentukan setiap hari.
Lakukan saja seperti itu.
- Bagaimana caranya? - Di sini, izinkan aku menjelaskan lagi.
(Saat mereka bertarung)
(Ho Dong selesai mempersiapkan semuanya)
(Kaldu hampir mendidih)
(Jae Hyeon juga selesai..)
(Dan membuat kentang goreng)
(Apa pun yang digoreng sangat lezat)
(Potongan besar ini dimasak dengan baik)
(Jumlahnya cukup besar)
(Dia gila kerja)
(Team Hall juga bersiap menyambut pelanggan mereka)
Kang's Kitchen akan selalu penuh perhatian dan hormat. 1, 2, 3.
- Ayo! - Ayo!
(Tepat ketika mereka akan membuka..)
Kita mempunyai masalah.
(Ini pemandangan di luar restoran pada 4 Mei)
(Akhir antrian tidak dapat dilihat)
Ada 10.000 orang di luar sana.
10.000?
(Ada hampir 10.000 orang menunggu untuk mendapatkan tiket mereka)
Aku pikir kita perlu membuka untuk makan malam juga.
(Perhatikan: Kang's Kitchen seharusnya hanya buka untuk makan siang)
(Tetapi karena begitu banyak pelanggan, kita memutuskan untuk menyajikan makan malam juga)
(Terima kasih. Dari kantor pusat)
- Kita harus melakukannya. - Apa?
- Seharusnya. - Kita akan melayani makan malam juga hari ini.
- Kita tidak punya pilihan. - Benar.
- 2, 3. Ayo. - Ayo pergi.
- Benar? - Iya.
Aku tidak punya cukup cookie.
Mereka semua menunggu.
Itu masalahnya. Ini bukan hanya tentang menyajikan makan malam.
- Ini adalah kekurangan bahan. - kita tidak memiliki bahan yang cukup.
- Beberapa mungkin tidak makan dengan baik. - Kemudian...
Kita harus membeli lebih banyak dari itu.
Berapa kaldu yang kamu miliki?
Itulah masalahnya.
Benar.
kita tidak menduga ini.
Atau kita bisa memesan dan...
(Restoran ini akhirnya terbuka untuk bisnis)
(Pelanggan telah tiba)
Ada dua kelompok.
- Mereka tidak ada di dalam, kan? - Belum.
Terlihat profesional begitu mereka masuk.
Tekankan bahwa...
kita segera membuat mie... setelah kita menerima pesanan.
- Mengerti? - Iya.
- Iya
- Tidak tidak. - Mangkuk di sini.
- Tidak. - Mereka ada di sini.
Itu tidak penting sekarang.
- Mangkuk tidak penting? - Beri tahu pelanggan bahwa kita membuat...
Maksud kamu, mie dibuat di tempat.
Restoran seperti apa yang menyiapkan mie sebelumnya?
Mereka semua melakukannya. Jika tidak, mie akan menjadi basah.
- Apakah mereka semua melakukan itu? - Tentu saja.
(Jangan bertengkar)
(Tepuk, tepuk, tepuk dengan cinta)
(Tepuk, tepuk, tepuk dengan kebahagiaan)
Kita perlu membuat lebih dari ini.
(Tepuk, tepuk, tepuk dengan cinta)
(Ji Won bertugas membuka restoran)
(Pintunya terbuka lebar)
(Dia lupa membalik tanda itu)
Kita akan buka sekarang.
- Baiklah. - Ini dia!
- Apakah kamu siap? - Masuklah!
- Kang's Kitchen terbuka! - Buka!
Masuklah!
- Selamat datang! - Selamat datang!
- Terima kasih telah menunggu. - Masuklah.
- Selamat datang! - Halo.
Jangan lari. kamu akan tersandung lagi.
- Ini menunya. - Di sana?
- Beri mereka menunya, tolong. - Ini menunya.
- Beri mereka air juga. - Halo.
Kamu bisa memilih dengan santai.
- Halo. - Beri mereka beberapa gelas.
Kita akan memberi mereka cangkir.
(Terima kasih atas senyummu)
Halo. Hai.
Halo. Ini menunya.
Selamat datang!
(Setelah menyapa pelanggan, mereka fokus pada pekerjaan mereka)
Apa? Apa? Apa? Apa? Apa?
(Mie hancur)
Apa? Apa? Apa? Apa? Apa?
(Mie hancur)
Apa yang sedang terjadi?
Mungkin kamu mengaturnya untuk memotong.
Ini dilakukan pada sudut tertentu.
(Dia mencoba memahami situasinya)
Kita dalam masalah.
Kita tidak dapat melakukan bisnis hari ini.
(Kang's Kitchen sedang menderita krisis)
(Mesin pembuat mie sensitif)
(Krisis telah menghantam mereka lebih cepat dari yang mereka harapkan)
Siapkan adonan lagi.
Apa yang salah?
- Mie tidak keluar. - Mesin bekerja.
Ini tidak terduga.
Aku yakin itu akan berhasil. Kamu bisa melakukannya.
(Ini menegangkan)
Jangan bingung.
Kita bisa membuat ini berhasil.
(Mesin Pembuat Mie, Kepribadian: Sensitif)
(Mesin sedang sulit)
Tapi... Benar, kamu harus memesan masing-masing.
(Menu: garak guksu, tteokbokki, Amazing patbingsu)
(Di antara ketiganya, garak guksu menghadapi kesulitan)
Tteokbokki dengan kentang goreng adalah edisi terbatas.
Kentang goreng terdiri dari empat warna berbeda.
Ada empat warna berbeda. Kamu akan terkejut.
Itu total tiga porsi. Itu akan menjadi jumlah yang cukup.
Dua garpu?
Satu hidangan penutup, patbingsu nasi renyah yang luar biasa.
Yang ini menarik.
Ada yang lain?
Patbingsu akan keluar nanti, kan?
Tentu saja.
Baiklah.
1 porsi dan 1 garak guksu.
Berapa porsi mie yang harus aku siapkan?
2 meja memesannya, jadi kamu harus menyiapkan 2 porsi.
Kita menerima total tiga quatro.
- Tiga quatro? - Iya.
Jangan kasar.
- Apa? - Apa?
Jangan kasar di dapur.
- Siapa yang bersikap kasar? - Siapa yang bersikap kasar?
- Penuh hormat. - Baiklah.
- Dapur bahagia. - Aku agak bingung.
(Bos Kang tegang)
Selamat dapur.
kita membutuhkan tujuh kue ikan.
Iya.
(Tambahkan kue beras, kue ikan, dan sosis..)
(ke dalam saus pedas dan didihkan)
(Dia menambahkan segenggam daun bawang)
(Tteokbokki pekat tidak butuh waktu lama untuk memasak)
(Kentang goreng digoreng sekali lagi)
(Dia meletakkannya di atas tteokbokki pekat)
Biarkan mereka melihat sosis.
Iya.
Itu tteokbokki pertama kita dengan kentang goreng.
Ini tteokbokki.
- Apa? - Ini tteokbokki.
Apa? Kita harus melayani garak guksu terlebih dahulu.
- Tahan. - Tunggu.
(Mereka lebih peduli tentang kecepatan daripada urutannya)
- Hidangan pertama adalah... - Tteokbokki!
Ini disebut tteokbokki dengan kentang goreng...
- karena 4 warna. - 1, 2, 3, 4.
(Semua orang terkejut dengan ukurannya)
kamu bisa mencicipi...
- dari tteokbokki. - Nikmati.
Ada perut babi.
Ada segalanya. Perut babi ada di sana.
kamu bisa memotong kentang goreng.
Aku akan memberimu mangkuk.
Mangkuk.
kamu sudah menyiapkan jjajang tteokbokki, bukan?
Belum. Mengapa?
Kita butuh satu.
(Ada seorang wanita muda..)
(yang tidak bisa makan makanan pedas)
Baik. Aku bisa memasaknya secara bersamaan.
(Dia memasak dua piring sekaligus)
(Dia adalah master panci ganda)
- Yang ini, kan? - Ya, ambil itu.
(Tteokbokki pekat siap)
(Dia mahir memasak simultan)
(Dia membiarkan rasa api meresap masuk)
(Setelah dibumbui dengan baik, ia menuangkannya ke dalam mangkuk)
(Funny jjajang tteokbokki sudah siap)
(Tiga telur puyuh adalah ceri di atas)
Ini untuk anak-anak.
Pedas, jadi berhati-hatilah.
Nikmati.
Itu adalah jjajang tteokbokki.
Aku sangat ingin tahu. Mari kita perhatikan ekspresi wajah mereka.
- Mari kita perhatikan. - Baik.
(Mereka beristirahat sebentar)
Mereka kelaparan.
1 lagi jjajang tteokbokki untuk meja 1.
(Begitu mereka menerima pesanan)
(Mereka kembali ke tempat mereka)
(Mereka ketat tentang apa yang mereka lakukan)
Tiup dulu.
Cobalah. Mungkin enak.
Aku menunggu ulasanmu.
- Bagaimana itu? - Ini enak.
Begitu? Aku sangat lega.
Mereka suka tteokbokki jjajang!
- Baik. - Terima kasih.
Jika seorang anak menyukainya, itu berarti sangat bagus.
Nikmati.
- Iya. - Dia memujinya dua kali.
Ini enak.
Begitu? Makanlah.
(Mengunyah)
(Dia memberi jempol)
(Sementara itu)
(Ho Dong sedang menyiapkan mie)
(Mesin beraksi lagi)
(Upaya ke-2-nya..)
(Juga sia-sia)
(Pada percobaan ke-3, bagaimanapun)
(Dia membuatnya bekerja sekali lagi)
Ini adalah sebuah masalah.
(Dia perlu merebus mie)
(Dia tiba-tiba berbalik)
(Dia mengeluarkan mangkuk..)
(Itu yang ditekankan Su Geun)
(Tenang)
Ho Dong, perlahan.
Semuanya baik. Jangan khawatir.
(Dia melakukan self-hypnosis saat membuatnya)
(Dia menyelesaikan satu langkah demi satu)
(Dia berhati-hati untuk tidak melakukan kesalahan)
(Dia menahan napas tanpa alasan)
(Menghembuskan napas)
(Dia menahan napas sekali lagi)
(Menghembuskan napas)
(Dia menambahkan hiasan dengan hati-hati)
(Dia dengan hati-hati menambahkannya satu per satu)
Bejana, bejana, bejana.
Ya aku tahu.
(Ji Won sedang mencoba yang terbaik untuk tidak kesal)
Kamu bisa bekerja perlahan. Mereka bisa menunggu.
Jangan terburu-buru, Ho Dong.
Kamu satu-satunya yang panik.
(Ji Won mendekatinya)
Mengapa kamu bergegas?
Lakukan saja seperti yang kamu lakukan sebelumnya.
- Benar. - Sama seperti kemarin.
- Lakukan seperti itu. - Benar.
Ho Dong, kamu terlalu tegang.
- Iya. - Benar.
Baik.
- Kamu melakukannya dengan sangat baik. - Aku hanya perlu meletakkan ini di sini.
Ini adalah langkah yang sempurna.
aku hanya perlu meletakkan ini di atas.
Baik.
(Tersenyum)
(Garak guksu akhirnya siap)
Ini adalah porsi pertama kita dari garak guksu.
Nikmati. Pedas, jadi berhati-hatilah.
Mie dibuat belum lama ini.
Nikmati.
Aku memberikan segalanya.
- Terima kasih. - Aku melakukan yang terbaik.
(Bos Kang kembali dengan kemenangan)
(Dia perlu mengawasi mereka sehingga mereka tidak akan meluap)
(Ho Dong butuh waktu untuk beradaptasi)
Nikmati.
(Dia mencoba garak guksu)
Mienya benar-benar padat.
(Dia mencoba kaldu dulu)
(Menikmati)
(Dia meletakkan sendok..)
(dan mengikat rambutnya)
(Dia ingin fokus hanya pada makan)
Mienya enak.
Enak.
Mereka berhasil.
(Dia menggigit kentang goreng)
Apakah itu enak?
(Menikmati)
Ini hanya gayaku.
Gorengan itu sangat besar.
(Kang's Kitchen sedang menderita krisis)
(Ledakan pelanggan)
Selamat datang, apakah hanya kalian berdua?
(Semakin banyak pelanggan datang)
Satu garak guksu.
Satu tteokbokki dengan kentang goreng.
- Apakah ini saja hidangannya? - Iya.
- Kami ingin semuanya. - Maaf?
Kami ingin tiga-tiganya.
Dua garak guksu.
- 2 garak guksu. - 2 garak guksu.
(Piring mulai keluar lebih cepat)
Coba beberapa.
- aku akan membawa beberapa mangkuk. - Baik.
Aku tidak bisa berhenti makan.
- Quatro tteokbokki. - Quatro!
- Ini quatro. - Ini di sini.
(Quatro telah pergi)
(Quatro telah keluar)
Apakah mereka mengatakan bahwa kita mendapat pesanan lain?
Iya.
(Terjadi kesalahpahaman)
(Mereka hanya menyanyikan lagu)
- Di sini, Ji Won. - Untuk meja apa ini?
(Dia menyajikan hidangan lain)
(Semua tabel memiliki satu)
- Mereka semua dilayani satu. - Benarkah?
MINO.
Kamu harus berhenti membuat kesalahan.
Jangan terlalu lurus.
Setiap orang melakukan yang terbaik.
Aku minta maaf. Aku yang terlalu lurus.
Itu aku yang terlalu lurus.
Wajahmu tetap lurus.
Aku harus meninggalkan aula.
- Kamu sudah berantakan di sini. - Tidak, tidak apa-apa.
Cuacanya bagus.
(Dia memang meninggalkan aula)
- Halo, Ibu. - Halo.
Anda harusnya datang untuk semangkuk guksu...
Tetapi tidak akan dilayani.
Aku akan datang padamu.
Aku pikir itu lebih baik.
Terlalu kacau di sini.
- Garak guksu. - Ada satu tteokbokki lagi.
- Tidak. - Tidak, mereka semua sudah dilayani.
- Apa? - Seseorang memesan satu lagi.
- Mereka baru saja memesan. - Baiklah.
Aku tidak ada hubungannya untuk saat ini, kan?
Kamu harus membuat lebih banyak adonan saat kamu punya waktu.
Atau siapkan mie lagi.
Mereka akan terus datang.
- Selamat datang. - Selamat datang.
Empat orang?
Apakah kamu belum menyiapkan mie?
Halo!
- Tidak akan lama. - Halo.
(Tolong lebih memperhatikan aku)
Aku tidak mengatur waktu. Apa yang harus aku lakukan?
Menurutmu sudah berapa lama?
Apa yang kamu pikirkan?
Kamu juga tidak ingat, bukan?
Astaga, apa yang harus aku lakukan?
1, 2... Apa yang harus aku lakukan?
(Syukurlah, mie baik-baik saja)
Ini adalah getaran yang bagus.
Garak guksu sudah siap.
(Setelah mengirim mereka)
(Dia mendapat istirahat sejenak)
Apakah kamu mau guksu? Aku punya beberapa sisa makanan.
(Dia tidak bisa berhenti bekerja)
Staf kita juga penting.
Kalian harus diberi makan dengan baik.
Beri aku beberapa sumpit.
Aku akan memberi makan staf.
- Apa? - Tunggu.
Kamu akan memberi makan staf?
Apakah kamu merusak mie?
Kamu seharusnya tidak melakukan itu.
Itu berarti salah satu pelanggan kita tidak akan memilikinya.
Sial.
(Tertawa)
(Ho Dong tidak tahu harus berbuat apa)
Mie ini lebih tebal.
Bos kita memakannya.
(Dia makan lebih banyak daripada pelanggan)
Apakah kamu makan itu?
- Ya... - Kamu harus fokus menjualnya.
Aku punya sisa... Sudah selesai... Ini...
(Tertawa)
- Apakah kamu mau beberapa? - Apa yang baru saja kamu katakan?
Apakah kau berhasil?
(Kang's Kitchen sedang menderita krisis)
(Keletihan bahan dan stamina)
(Restoran ini penuh dengan semakin banyak pelanggan)
(Berjongkok)
(Jae Hyeon ditutupi tepung)
Jae Hyeon sangat sibuk.
Terlalu banyak yang harus dia lakukan.
Dia benar-benar melakukannya.
Itu terasa seperti...
Jika tidak ada cukup adonan, dia perlu mengupas sayuran... dan memasukkannya ke dalam.
(Pada akhirnya)
(Kakinya menyerah)
Dimana itu? Apa yang harus aku lakukan? Aku sangat bingung.
Aku tidak tahu pesanan mana yang paling efisien.
- Ketika bekerja? - Apa?
Aku tidak tahu apa yang harus didahulukan.
Membersihkan meja,
Menyekanya.
- Atau mengambil mangkuk... - Kita perlu melakukan semuanya,
jadi semuanya sama saja.
- Oh tidak. Kita butuh susu. - Apa?
Aku perlu mengukur jumlah susu.
(Dia kehabisan susu)
Oh tidak. Kita tidak memiliki sumpit.
Tidak ada?
Tidak banyak kaldu yang tersisa.
(Hanya ada sedikit yang tersisa)
- Apakah kamu kehabisan kue beras? - Iya.
- Hei. - Iya.
(Kue beras habis)
Kita perlu membuat saus tteokbokki juga.
Pak Baek menjamin bahwa kita tidak akan bisa menjual semua itu.
- Tapi benarkah? - Kita telah melakukannya.
Aku perlu membuat lebih banyak sekarang.
(Dia keluar dari pikirannya)
(aku tidak menangis)
(Mataku hanya berair)
Aku perlu menyeduh ikan teri.
Ini buruk.
Apa yang salah denganku?
Indonesian subtitle @chability
(Kang's Kitchen 2)
MINO. P.O.
Aku perlu melayani mereka dengan mangkuk itu. Aku lupa.
Oh tidak. Ini tidak benar.
Kita tidak memiliki peralatan.
Kita tidak memiliki bawang daun lagi.
Ji Won, bahkan jika kita menggunakan ini,
- kita tidak bisa menjual tiga porsi. - Apa?
Apa itu? Apakah kamu memecahkannya lagi?
Dimana semua orang?
Seseorang harus menerima pesanan. Mereka semua baru saja masuk.
Cepat, cepat, cepat!
Kamu bahkan tidak memebersihkan meja.
- Ayolah. - Mereka sudah duduk.
Ambil pesanan untuk meja tiga.
- Kenapa kamu tidak menulis meja yang mana? - Meja tiga.
Aku sangat frustrasi.
Apakah kita melayani dua mangkuk garak guksu?
- Kita telah melakukannya. - Maka kamu harus memberi tanda cek di sini.
Hanya ada lima meja. Bagaimana kamu bisa lupa?
Bukan begitu.
Kamu harus memeriksa ini untuk kita.
Tidak ada yang memberitahuku.
Kita tidak bisa membiarkan dia marah seperti itu.
Aku tidak bisa mengatakan apa-apa karena ada begitu banyak pelanggan.
Melalui proses ini, kita bisa mendapatkan mie berkualitas tinggi.
Perlahan-lahan.
Apakah kamu butuh bantuan?
Berkat P. O, segalanya jadi lebih mudah.
Aku akan menyajikan ini.
Halo.
- Itu bukan milik kami. - Lalu siapa?
Di mana meja empat?
- Yang berpasangan itu. - Apa?
- Pasangan. - Pasangan?
Bawa ini dulu.
Tolong sajikan meja enam.
- Meja enam. - Kita harus melayani ini.
Mereka paling suka nasi kimchi.
Tidak apa-apa, Ho Dong.
Guksumu baik-baik saja.
Guksumu enak.
Rekomendasikan guksu.
Aku tidak ingin memaksa mereka.
Jika akan terus seperti ini, kamu bisa menyiapkan makan malam besok... di akomodasi kita.
Halo.
Bisakah kamu memberi tahu kita resepnya sekarang?
- Tulislah. - Ide-idemu.
Ayo.
Aku akan pergi dan memastikan untuk menemukan kaldu Pak Baek.
Baik.
Indonesian subtitle @chability